特徴

トップ 正本 総本店 和庖丁 東型薄刃包丁 楽天プレミアム対象 東形薄刃包丁 安来鋼白紙鍛造 全長340ミリ 刃渡り195ミリ 重さ210グラム 水牛角朴柄

価格 31,968円(送料込)
ショップ 包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店
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トップ 正本 総本店 和庖丁 東型薄刃包丁 楽天プレミアム対象 東形薄刃包丁 安来鋼白紙鍛造 全長365ミリ 刃渡り210ミリ 重さ250グラム 水牛角朴柄

価格 36,288円(送料込)
ショップ 包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店
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トップ 正本 総本店 和庖丁 東型薄刃包丁 楽天プレミアム対象 東形薄刃包丁 安来鋼白紙鍛造 全長320ミリ 刃渡り180ミリ 重さ185グラム 水牛角朴柄

価格 28,512円(送料込)
ショップ 包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店
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東源正為東形薄刃包丁27センチ 本霞 玉白鋼 写真の現品のみ 30年前に界で作らせた薄刃包丁 店の看板にショウケースに並べてあります 桐箱入り 銘の処に1ミリ程の錆びがポチっとあります 柄や桐箱は日焼けして年代を感じさせます 27センチです重いです 430G 全長 43.5センチ

価格 65,000円(送料別)
ショップ キクミツ プロショツプ
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サイズ 180MM

価格 35,640円(送料込)
ショップ 明治33年創業 本気の切味 實光包丁
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正本東形薄刃包丁22.5センチ 本霞 玉白鋼 お取り寄せ商品 納期ご連絡致します 美味しい料理は秀れた料理人の知識と感性から生まれるものです そして秀れた料理人は秀れた道具を選ぶものです 文章は正本総本店カタログ ごあいさつより抜粋 柄の水牛の口金の色は指定できません

価格 52,000円(送料別)
ショップ キクミツ プロショツプ
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サイズ 210MM

価格 45,360円(送料込)
ショップ 明治33年創業 本気の切味 實光包丁
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サイズ 刃渡 210MM 水牛柄部分は天然素材の為 写真と色が異なる場合がございます あらかじめご了承下さい 本焼きならではの 確かな切れ味が長持ちします キャベツなど大きな野菜の千切り 大根のかつらむきなど野菜の調理には必要不可欠な包丁です 東形薄刃包丁 正本

価格 69,031円(送料込)
ショップ あなたの食器とキッチン・グッズ
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白紙鋼を使用した本職向けの和包丁創業から100年以上の老舗 正本 の包丁は 最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です 懐石や寿司 蕎麦 著名な料理人に愛用されています 炭素多く含み鋭い切れ味を実現する を用い 軟鉄と鋼を貼りあわせ 鍛錬された サイズ 刃渡り225MM 材質 玉白鋼 生産国 日本 当商品は ご注文を承ったあとで メーカーより取り寄せとなります ご注文から発送まではおおむね4 7営業日ほどですが 在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧め致します 白紙1号について炭素量が極めて多く リン イオウ等の不純物が大変少なくなっています 高温度での焼入れがされており 切れ味は大変良く 耐蝕性に優れています 軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり 火造りをし 鍛錬されています 硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり 乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています 価格下の商品発送は 在庫がある場合に限ります 在庫切れ 生産停止の場合はこの限りではありませんので あしからずご了承下さい

価格 43,180円(送料込)
ショップ 調理用品のキッチンよろず
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こちらの商品は取り寄せ品となっております 取り寄せ日数はおよそ4 5日ですが 日数が延びる場合もありますので予めご了承下さい ここにプロの誇りがある 料理道を極めるプロに贈る 本霞 玉白鋼 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい包丁鉄を被せたもので 切り口鮮やか鋭い切れ味 百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地 そして酷使に耐えられる耐久性は 他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております 品番 KS0622 全長 385MM 重量 280G 背厚 4.4MM

価格 42,120円(送料別)
ショップ 厨房・Byonho
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